6月1日『写真の日』に取材を受けてきました！

6月1日『写真の日』に、聖教新聞社の取材を受けてきました！

料理写真家として、初の新聞取材です。

これまでの実績や、これからどんな風に活動していきたいか。

写真、料理、お客様にどんな気持ちで向き合っているのか。

あなたにとって、写真とは？など。

自分と向き合うのにも、良い機会になりました。

撮影も含め、3時間ほど取材を受けましたが、その中でも

「撮影の中で特に気をつかっている点は？」という質問に対して、

「料理が一番美味しそうな表情を見せる瞬間を逃さないこと。

　そういうシーンをお客様と自分とで協力して創ること。

　自分を選んでくれたお客様に、絶対に損はさせたくないです。」

と答えている自分に、すごく納得しました。

写真にしても、動画にしても、これから来店されるお客様に対して

美味しいよ！安全だよ！僕はこんな料理だよ！

といった、料理の自己紹介のお手伝いを写真を通して行うわけですが、

自己紹介が上手に伝わると、お客様が足を運ぶきっかけにもなりますし、

来てくれたお客様に対しても、「これも美味しそうだな。次はこれを頼もう。」

といった二回目の来店のアプローチができます。

準備をすることで、それが売り上げに繋がるので、

そういうところで貢献していきたいと、日頃から思っています。

また、この度5月27日に、「フードスタイリスト３級」の資格試験を受けました。

フードスタイリストは、料理の盛り付けや食材の知識。

テーブルコーディネートやカラーコーディネートの専門家です。

「料理が一番美味しそうな瞬間を逃さない」ために、

絶対に取得したいと資格受験に挑戦しました。

人物撮影なら、ポーズの指示を出し、良い表情を引き出すのが良いカメラマン。

料理写真にも、そういった知識と技術が必要だと思います。

ちなみに、今回撮影場所としてご協力いただいたのは、

西明石駅から１kmほど北にある、中華料理屋さんの「味楽」。

○味楽の担々麺

味楽さんには、日頃から本当にお世話になっていて、料理撮影は勿論、

昨年は、店長とその奥様の、結婚４０周年の記念写真も撮らせていただきました 。

記念写真はブログには載せれませんが、お宅に額に入れて飾っていただいております🙏✨

数年前、食べログの明石中華料理屋で１位になったお店です。

取材の日、日頃の感謝の想いを込めて、味楽に風景写真を一枚お届けしました！

一番星と明石海峡大橋の写真です。

日中雨が降ったため、空気が澄んだ夕焼けを撮ることができました。

額に入れ、サインもして渡したところ、とても喜んでもらえました (^ ^)

これからも、写真を通して喜んでもらえるよう、努力していきます！

岡本 光城